CLEARSPRING Yuzu Ponsu 150ml

Autentisk japansk sitrussoya

Clearspring Yuzu Ponzu kombinerer økologisk japansk soyasaus, riseddik og ekte yuzujuice – en sitrusfrukt med kompleks smak som minner om en blanding av sitron, lime og mandarin. Resultatet er en balansert og frisk saus med både syrlighet og umami, ideell til alt fra sushi og tofu til salater og nudler.

Ponzu er en klassiker i japansk kjøkken, og denne varianten er laget etter tradisjonell oppskrift – helt uten kunstige smaksforsterkere, fargestoffer eller sukker.

Økologisk og naturlig fermentert

Clearspring Yuzu Ponzu er økologisk sertifisert og laget med naturlig fermentert soyasaus, uten pasteurisering eller hurtiggjæring. Det gir en dyp og rund smak, samtidig som den friske yuzujuicen løfter sausen og gir den karakteristiske aromaen som gjør ponzu så populær.

Bruksområder

🍱 Dipp: Perfekt til sushi, dumplings, gyoza eller grønnsaker
🥗 Dressing: Bland med sesamolje eller olivenolje for en frisk salatdressing
🔥 Marinade: Bruk til tofu, tempeh, laks eller grønnsaker før steking eller grilling
🍜 Smaksforsterker: Tilsett noen dråper i nudelretter, supper eller wok

💡 Tips: Kombiner med revet ingefær og hakket vårløk for en klassisk japansk dip.

Ingredienser

SOYASAUS * (39%) (vann, SOYABØNNER *, HVETE *(14,5%), havsalt, kornalkohol [etanol] *), riseddik * (vann, dyrket ris *), rissirup *, yuzu juice * (13%) , vann, mirin * (søt ris *, shochu * [vann, riskultur *], dyrket ris *), kombu havgrønnsaksekstrakt (vann, kombu, salt), havsalt.

* = økologisk dyrket.

Næringsinnhold