CLEARSPRING japansk matcha 40g

Autentisk matcha fra Uji, Kyoto

Clearspring Premium Grade Matcha er laget i Uji-regionen i Japan – et område med lang tradisjon for å produsere noe av verdens beste matcha. Tebladene dyrkes i skygge de siste ukene før innhøsting, noe som øker innholdet av klorofyll og L-theanin. De fineste unge skuddene håndplukkes, dampes og steinmales langsomt i granittmørtel til et ultrafint, grønt pulver.

Resultatet er en intens smaragdgrønn te med fyldig umami, lett bitterhet og naturlig sødme – et ekte håndverk du både smaker og føler.

Bærekraftig dyrket med respekt for naturen

Clearsprings matcha produseres av en tredjegenerasjons tefamilie som følger prinsippene for Nature Farming – en økologisk dyrkingsmetode der jorden får styrke gjennom kompost av teblader, uten bruk av kjemiske sprøytemidler.

Tebuskene trives i et semi-vilt miljø, og blir ofte opptil dobbelt så gamle som konvensjonelt dyrkede planter. Dette gir mindre mugg, lavere avling – men enestående kvalitet.

Slik bruker du matcha

Denne matchaen er allsidig og brukervennlig – perfekt for både tradisjonell tilberedning og moderne oppskrifter:

☕ Matcha-te (seremoniell stil):
– Sikt ½ ts matcha i en bolle
– Tilsett 1–2 dl vann på 70–80 °C
– Visp i rask "W"-bevegelse med bambusvisp til det dannes fint skum

🥤 Matcha latte eller smoothie:
– Bland med plantebasert melk eller fruktjuice
– Tilsett gjerne litt honning eller vanilje

🍰 I matlaging:
– Rør inn i grøt, pannekaker, bakverk eller desserter for naturlig farge og næring

Naturlig energiboost og antioksidantkilde

Matcha inneholder koffein kombinert med L-theanin, som gir en rolig, konsentrert energi uten brå topper. Den er også rik på antioksidanter (EGCG), som kan bidra til å beskytte cellene mot oksidativt stress.

Ingredienser

Matcha grønn te-pulver*. 

*=økologisk

Netto innhold 40g